Echte Kriek

発音:

醸造所:Verhaeghe (Beukenhofstraat 96, 8570 Vichte)

Echte Kriek

種類: フランデレン赤ビール―フルーツビール

度数: 5.8%

独断と偏見による評価: ***

名前の通り、クリークビールで色は赤茶色です。ただし、ランビックベースのクリークではなく、フランデレンの赤(茶)ビール(Old Brown, Old Redなどと分類されるもの)をベースにしたクリークです。 口当たりが良く、さわやかなビールです。 ちゃんと深みやこくもあり、「お子様向けの単に飲みやすいだけのクリーク」 という感じは全くしません。 炭酸は少なめで、これが口当たりの良さ、まろやかさを生んでいると 思われます。苦みを少し感じますが、ホップではありません。 培煎の苦みでしょうか。

“echte” とは「本当の」という意味のオランダ語(フラマン語)です(正確には形容詞“echt”が通性名詞という種類の名詞を修飾する時の変化形)。つまり、“Echte Kriek”とは本当にさくらんぼの果実を使った本物のクリーク、ということを意味します。ちなみにVerhaege醸造所では“Echte”を取った単なる“Kriek”も出しています。どんなものかはご想像下さい。

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