Chimay

発音:

醸造所: Chimay (Rue de la Trappe 294, 6464 Forges-les-Chimay)

ベルギー国内の5つのトラピストビールの中では一番知られているビールです。当然日本にも輸入されていて、ちょっとした酒屋さんならときどき置いてあります。度数の違いにより3種類あり、それぞれラベルの色が違っています。(青・赤・白がバックグラウンドの赤)。

Chimay Rouge

種類: トラピストビール

度数: 7%

独断と偏見による評価: ****

どっしりとした濃厚な味わいで、かつ甘酸っぱい、 スパイシーな、いかにもトラピストビールらしい味わいです。 日本でもこういう本格的なトラピストビールが気軽に手に入るのは本当にありがたいことです。

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