Barbar (Lefebvre; Quenast)

発音:

醸造所: Lefebvre(Rue de Croly 54, 1430 Quenast)

Winter Bok

種類: その他のエール

度数: 8.0%

独断と偏見による評価: ****

ノーマルの Barbar は琥珀色をしていますが、これは褐色のビールで冬期限定発売のビール、つまりクリスマスビールです。ノーマルのBarbarとは単に色が違うというだけではなく、実際は全く別のビールと言ってよいと思います。飲む前の香りはあまりしないのですが、飲んで口の中で転がすと吟醸香にも似た香りが広がります。甘味、酸味はかなり控えめで、バランス良くマイルドに感じます。はじめはかなり違和感を覚えたのですが、慣れてくるとその麹のような香りが心地よく感じられます。喉越しも良。

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