新ベルギービールBBS

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ページ 137 (1361〜1370)
7種類のベルギービールおいてます。 引用
  11/02(火)10:42 - 味工房 かんてら - <yuuko@kanntera.com> - No.940585287
こんにちは、京浜蒲田駅前にあります無国籍料理のおみせです。 
ベルギービールは、私自身が、大好きなので7種類ほどおいてあります。 
特にお勧めなのが、ローデンバッハアレキサンダーです。 
ぜひ、美味しい料理と共に味わってください。 
   
   ご来店お待ちしております。

剣持さん、片岡さんこんにちは 引用
  10/09(土)19:38 - 金森紀仁 - <nokan@gengenp.rug.ac.be> - No.939407838
こんにちは
ゲントの金森です。この間のホップ祭りのときは大変楽しかったです。
僕も醸造所めぐりをしようと考えている今日この頃です。
10月末、日本に一時帰国します。そのときまたお会いできるといいですね。
そのときまでにホップデュベルに行ってきますね。
ではでは

返信1 返信-1
 10/24(日)16:04 - 剣持秀紀 - <hideki@kenmochi.com> - No.939407838.1
こんにちは。金森さん。

Gentでの生活はいかがですか?
日本食や日本のビールがそろそろ恋しくなるころでは?
日本食レストランはないものの、ベジタリアン向けの店で
日本食に必要な食材は結構手にはいると聞いています。
また、スーパーマーケットでも Kirin が手に入ります。
(当然どこかに委託醸造しているものです)

Gentの生活を楽しんできてください。
いろいろなレポートも楽しみにお待ちしております。

Westvleteren情報 引用
  09/25(土)07:18 - 剣持秀紀 - <hideki@kenmochi.com> - No.937376273
Westvleteren 最新情報です。

Westvleteren 6 は醸造中止です。

それに代わって Westvleteren Blond というのが新たに出ました。
ただしこのビールは名前のとおりブロンド(かなり薄いブロンドです)で、
ホップの香りと苦味が非常に卓越しているビールです。
一見、Westvleteren Dobbel (修道院内の自家消費用)に似ていますが、
違います。そういえば Dobbel も醸造中止で、修道院内で飲むビールも
Blond になったそうです。

さあ、Westvleteren 6 はこれで希少価値が出てくるかもしれませんね。

今回のベルギー旅行 引用
  09/25(土)07:08 - 剣持秀紀 - <hideki@kenmochi.com> - No.937375646
剣持です。

今回ベルギーで行った主なところを簡単にご紹介します。

Drie Fonteinen (Beersel) 9/13
ブリュッセル南方の小さな町 Beersel にあるグーズブレンダー。
最近ランビックの醸造もはじめた。
併設するレストランの料理もおいしかった。

Moortgat (Breendonk) 9/14
言わずと知れた Duvel の醸造所。
ここで緑Duvelを飲みました。
グッズもたくさん買い込みました。

Liefmans (Oudenaarde) 9/15
ここのビールでは Goudenband などが日本に入ってきています。
醸造所の半分は博物館になっていて、ここを見学しました。
発酵用の銅製の巨大なタンクは今でも使われているとのこと。

Dupont (町の名前失念) 9/16
日本にもたくさんここの醸造所のビールは入ってきていますが、
想像と違って非常に小規模な醸造所でした。

Abbeye des Rocs (フランス語の町の名前なので難しくて書けません) 9/17
なんでこんなちいさな醸造所のビールが日本で手に入るの?と
思ってしまうほど小さな醸造所。

Boon (Lembeek) 9/18
片岡さん夫婦といっしょに行きました。
Lembeek付近が道路工事中で迷うこと30分。
大きな空間にランビックの樽がずらーっと並ぶ姿は圧巻でした。
テイスティング中の Frank Boon さんにも会って記念写真も
撮ったよー ^_^v

というわけで、詳しくはまた後ほど訪問レポートの方に書きます。


ところで、今回Orvalにも連絡して、見学させてほしいとお願いしたのですが、
団体での見学か、個人なら小西酒造の紹介でないとだめだと断られました。
でも話の途中で9/15の水曜日に日本のテレビ局がやってくると言っていました。
ひょっとしてホップ祭りを取材していた NHK の人たちが Orval にも?
と推測しています。ベルギービール限定かどうかは不明ですが、
11月にビールをテーマに番組があるそうです。

ホップ祭楽しかったです。 引用
  09/22(水)06:51 - リエージュからの5人組のうちの2人 - <akiramukai@geocities.co.jp> - No.937115424
剣持さん、この前は偶然お会いできて嬉しかったです。
下の方に、ホップ祭について質問したけど、誰も答えてくれなかった、
リエージュの暁です。
あの後、パレードをみてから、ホップ博物館に行きました。
なかなか勉強になりました。
ちなみに今日は、Orval(やったっけ?)でリエージュ料理をいただきました。
ホームページの方もよりいっそう充実させて下さいませ。
楽しみにしています。
次の人どうぞ!

 ベルギーに来ることを決めた後で、ちょうどホップ祭があると聞いて、
楽しみにしていました。
実は私はどちらかというとビールが苦手なのですが、ホップ博物館で
飲んだビールはおいしかったです。
日本のビールとは違う味で、なかなかいけると思いました。
ベルギーに来てよかった!
あさって日本に帰国します。ちょっと残念!
でもまたビールを飲みに3年後のホップ祭に行くかも知れません。
そのときお会いできたら楽しいですね。      by Farrah

ホップ祭り速報 引用
  09/20(月)04:21 - 剣持秀紀 - <hideki@kenmochi.com> - No.936933605
Poperinge のホップ祭りが今日、ようやく終わりました。

日本人でお会いした方:

片岡さんご夫妻
リエージュからお越しの5人組の方
Gentからお越しのKさん
札幌からお越しのUさん

(NHKの方々)


ご感想、旅行記などをぜひ書きこんで下さい。

剣持

管理人様、リンクの許可を。 引用
  09/05(日)02:51 - SP - <sugap@rose.yyy.or.jp> - No.935632208
こんばんは。SPともうします。

この度、何とかビールのホームページを完成させることが
できました。

http://www.sun-inet.or.jp/~swimbird/index.htm

内容は、各国のビールの簡単な試飲結果と用語説明に留まってます。

まだコンテンツの幾つかは工事中なので、仮公開という形ですが。
これから暫く動作チェックなどをしながら、リンクも増やして
いこうと考えています。

そこで、管理人の剣持サマ。こちらへリンクをはる許可を下さい。
掲示板もない貧弱なHPですが、どうぞ宜しくお願いします。
お返事はメールでおねがいします。

それでは今日はこのへんで。

馬のおもちゃ 引用
  08/04(水)21:48 - saba.e - <DQE00245@nifty.ne.jp> - No.933022067
ベルギ−ビ−ルと関係ない話で申し訳ないんですが、ずっと気になっていることがあるのでかいてみます。以前ベルギ−にいった時おもちゃやさんで馬のおもちゃを見ました
しっぽをりかちゃん人形のように編みこめるというものでとなりには、りかちゃんハウスならぬ馬小屋が。ところがアントワ−プにはあったのにブリュセルにはまったくなかったのです。あれは一部の地域だけのものなんでしょうか。
ご存知のかた、教えてください。

Liegeに住んでいます。 引用
  08/03(火)01:25 - 暁 - <akira.mukai@forum.fapse.ulg.ac.be> - No.932862279
こんにちわ。リエージュ在住のものです。
いつも楽しく拝見させてもらってます。
僕もベルギーのビールはとても好きなんですけど、味が覚えられないんですよね。
このホームページを参考にして、いろいろ試してみたいと思ってます。

 で、今年のホップ祭りに行きたいのですけど、
何がメインに行われ、何を期待していけばよろしいのでしょうか?
(→前に行かれた方へ)。

 そういえば、前に宝塚の方の投稿も見た気がしたのですが気のせいだったかな?

 では。

子供が産まれました 引用
  08/02(月)23:51 - 剣持秀紀 - <hideki@kenmochi.com> - No.932856637
ベルギービールと 全ーーーく 関係のない話で恐縮です。


5月の Flying Keg でのオフラインミーティングの時に
私の妻が大きなお腹をしておりましたが、先日、
とうとう産まれました。女の子です。
名前は「優季(ゆき)」
「紫名(しめい)」は却下となりました。

http://www.kenmochi.com/family/yuki.html

返信1 返信-1
 08/08(日)05:13 - SP - <sugap@rose.yyy.or.jp> - No.932856637.1
御久しぶりです&おめでとうございます!!

しばらくカキコ出来なかった理由なんですが、
こちらでもHPを作ろうかと思い、PCと
格闘しておりましたのです。
順調ですよ。牛歩のごとく(ToT)。
内容もココとは比べ物にならない程
薄いものになるので期待せずにお待ち下さい(泣)

>ゆきちゃん
おめでとうございます!
(しめい)が却下になって良かったね、ゆきちゃん(笑)。
でも家族のページで拝見しましたが、心臓を患っているそうで・・・。
手術の成功と早期回復を願ってやみません。

返信2 返信-2
 08/20(金)22:25 - 我酒まま蔵 - <prey@poporo.ne.jp> - No.932856637.2
ご無沙汰しております
お嬢様のお誕生おめでとうございます。

>「紫名(しめい)」は却下となりました。

日本酒党の私の知人に息子さんが誕生されたそうですが、「コウジ」「モロミ」などはことごとく却下されたようです。
http://www.poporo.ne.jp/~prey/wagamama.index.html

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