新ベルギービールBBS

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ページ 135 (1341〜1350)
まとめてReply 引用
  01/04(火)11:55 - 剣持秀紀 - <hideki@kenmochi.com> - No.946378477
こんにちは。剣持です。

書き込んでいただきながらリプライが今までできなくてどうも
申し訳ありません。まとめてさせていただきます。


すぎうら@静岡さん writes:

>一度飲ませていただいた、Duchesse De Bourgogne
>絶対かってこよ!って思ったら、ここを覗いてびっくり!
>あるんですね!
>
>近所の酒屋とおっしゃってましたが、ちなみにどちらになりますか?
>草薙のお店でしょうか?(笑)

ベルギー旅行はいかがでしたか? 旅行記なども期待しております。
Duchesse De Bourgogne を売っている店はお察しの通り、
草薙駅近くの「リバティ」です。
私のオーケストラ仲間が結構買い占めているので、まだあるかどうかは
わかりませんが、少なくとも年末にはありました。さー急ぎましょう。


ベティさん writes:

>先日はお会いできるなんて想像だにしていなかったもので、かなり
>照れが入っちゃいましたが、色々ご馳走様でした。今年いらしたビー
>ルツアーを拝見させていただきました。いいなあ、羨ましいです。そ
>の中の一つ3FonteinenのArmandさんのお顔を見て、相原さんの本
>でも紹介されていた方だと本を見直すと三つ並んだルビー色のランビ
>ックちゃんにあのビアガイドの表紙のランビックちゃん達を思い出し
>ました。3Fonteinenのランビックちゃん達?ですよね。私って本当

先日はどうも。ご覧の通りの変な奴です。
Armandさんは確かに相原さんの本でも紹介されていますね。
今見直したら、彼が載っている写真が2つもありますね。
「あのビアガイド」とは Timm Webb 本ですよね?
私は、この表紙の樽や3つ並んだクリークはBoonあたりの
ものだろうと勝手に想像していたのですが、
今、Armandさんが載っている写真と Timm Webb 本の表紙を見比べると、
樽の色合い、書かれている記号、
模様、日付などが見事に一致していますね。

>ルトワだと気づくまで一年かかりました。話がそれましたが、試飲さ
>せていただいたグレープフルーツ味のオールドグーズはこちらのでし
>たよね?お酒が入ると記憶がより曖昧になってしまう。私も次回は訪

そうです。私もあそこで初めて空けて飲んだので、あそこまで
美味のグーズだとは思いませんでした。
今度、Drie Fonteinen のMilleniumグーズを飲む機会がひょっとしたら
あるかもしれないので楽しみにしています。
(お待ちしております。> 金森さん)

>ブリュッセルの外れ?Schaarbeek地区にあるビール博物館、と言っ
>てもボトルやグラスなどが展示してあるだけの(でも、数はすごい)
>そこのエスタミネではどうもメンバーの人しか飲めないようですけど、
>ビジターは100BFで見学と一杯のビールをいただける。そこのオ
>リジナル?ビールはSckaerbeekoisというロバのラベルのビールなん
>ですが、あのビアガイドによると、ストロングペールエール バイ 
>アベイデロックス(こう書くと間抜け)となっていたんですが、これ
>はつまり、Abbay des Rocsで作られているビールの一つってことで
>すか。まさか、Abbay des Rocsそのものなんてことは・・・。ま、

私は残念ながらSchaarbeekの博物館にはまだ行く機会に恵まれて
いないのですが、該当の個所を読んだだけでは、博物館で出すために
特別醸造したのか、Abbaye Des Rocs の既存のビールの名前を張り替えて
出しただけなのかはわかりません。
さらにこの本は、推測でいろいろ書かれていることもあるので、
Abbaye Des Rocsで作られているというのが確実な話なのかちょっと
疑問にも感じます。直接聞いてみないと確実なことは言えませんね。
行く機会に恵まれた方、聞いて見てください。


ピンクの象さん writes:
>アベイデロックスってモンスの近くの
>ど田舎の村で造られているやつですかね。
>たしか、日本にも輸入されているはず。
>飲んだことありますけど、私には強すぎるのでウイットビアの

9月に行きました。現在見学レポート作成中です。
輸入元は確か廣島さんでしたよね。

>知人に聞きましたが、ここの醸造責任者って
>若い女性らしいです!!

手元のメモによると、Nathalie Eloir さんですね。
私が行ったときは残念ながらその方には会えず、セールス担当の
Yves Mordantさんが説明してくれました。
ああ、礼状をまだ出していないので早く書いて出さないと。^^;;
Abbaye Des Rocs といえばWWWページもあります。URLは、
http://www.abbaye-des-rocs.com/
です。


くどうさん writes:
>オルバルやシメイをビンテージにしてみたいのですが
>やはり夏場が問題ですよね。夏場に高温(25℃以上)
>に晒すのと、あえて冷蔵庫にしまっておくのとでは
>どちらがダメージが少ないのでしょうか?
>
>家庭用のワインセラーを買うのが一番かな?でも高いし。

良い方法かどうかよくわかりませんが、私は、家の畑の地下1m
ぐらいのところに箱に入れたビールを何本か埋めています。
(梨畑なので夏場でも地面に直接日光が当たりません)
Westvleterenの6、8、12やDuchesse De BourgogneやOrvalなどが
眠っています。5年後ぐらいに掘り返そうと思っています。
私がその前に死んだら、掘り返して皆さんで飲んでください。(笑)


それから、三井さん、いつも書き込みありがとうございます。
1月に関西方面に出張がある*かも*しれません。もし時間が
あればぜひお邪魔させてください。

返信1 返信-1
 01/04(火)22:38 - ベティ - No.946378477.1
 明けましておめでとうございます。お返事どーもです。
本年も宜しくお願いします。

返信2 返信-2
 01/07(金)04:40 - 三井 こうすけ - <sunsuke@osk4.3web.ne.jp> - No.946378477.2
あけましておめでとうございます
Beer Brasserie ドルフィンズの三井です。

昨年は、遠いところ皆様に足をお運びいただき、
真にありがとうございました。

本年もより一層、良いビール、良い料理、良いサービスを心がけ
頑張っていきたいと思いますので、
お引き立てのほどよろしくお願い致します。

なんて、カタイ文章になってしまいましたが
皆々様のご来店をお待ちしています。

早川さん、中村さん、最後になってしまいましたが平石さん、
それと、来て頂いているのに気が付かないままの皆様も
ビールのことなど何にも知らない私を教育するつもりで
気軽に来てやって下さい。

剣持さん、待ってますよ。
来た時には名乗って下さいね。
何かしらサービスさせて頂きます。
楽しみにしております。

あけましておめでとうございます 引用
  01/04(火)11:04 - 剣持秀紀 - <hideki@kenmochi.com> - No.946375424
あけましておめでとうございます。皆様本年もよろしくお願いいたします。

さて、昨年に引き続き、今年もお年玉プレゼントを計画しています。
景品は、

・Duvel のお盆
・Duvel キーホルダー
・Duvel のカード用マット
・Duvel トランプ

などを予定しています。ご期待ください。
Duvel づくしですなー。

Duvelといえば、Moortgat 醸造所の WWW ページ http://www.duvel.be/
見ていたら、壁紙やスクリーンセイバをダウンロードできるようです。
私はまだ試していませんが、どなたか試した方いらっしゃいますか?

それでは本年もよろしくお願いいたします。

返信1 返信-1
 01/05(水)14:48 - 片岡 哲 - <duvel@ma5.seikyou.ne.jp> - No.946375424.1
新年明けましておめでとうございます。
今年もベルギーに行けますように、剣持大明神様よろしくお願い致します。
今年はワロン地方に行きたいな〜。
マイクロBr巡りがしたいな〜。

去年の10月くらいからDUVELのスクリーンセーバーは
我がマシンの一部となって動いています。
綺麗ですよ。
みなさんもインストールしちゃいましょう!!

では皆様、今年もよろしくお願い致します。

ビールと料理のマッチング 引用
  12/28(火)05:12 - 三井 こうすけ - <sunsuke@osk4.3web.ne.jp> - No.946354318
Beer Brasserie Dolphinsの三井です。
12/24のイヴに”クリスマスディナーコース”をしましたところ、
なかなか好評だったのでお伝えします。
”1杯のビールが1皿の料理に生命をあたえる”をモットーに
料理1品につき、1杯のビールを付けました。
食前酒からデザートまでビール尽くしです。

大変、ヘビーな内容でしたが、平石様、井上様
ご予約ありがとうございました。
ご堪能いただけましたでしょうか?

また、来年はもう少しライトに行こうかと考えておりますので、
よろしくおねがいします。



ベルギービールクリスマスディナー 引用
  12/26(日)10:18 - 平石清隆 - <pirka@mud.biglobe.ne.jp> - No.946199836
 大阪は天満橋ドルフィンズのクリスマス・ベルギービールディナーを
食べました。ビールとコース料理のマリアージュ、存分に楽しんできま
した。
 三井さん、赤峰さん、どうもありがとう。ご苦労様でした。またよろ
しく!

ベルギービールパーティ!! 引用
  12/25(土)23:46 - beer68 - No.946161944
今日は、友人たちとベルギービールパーティをしました.
とっても楽しかった、私は.
みんな、ベルギーベールをはじめて飲む人ばかりで、
「今までに飲んだことがない」と言っていた.

でも、きっとはまるよ。
うん、まちがいないな。
デュベルは、好評でした.

ごぞんじですか? ベルギービールのなかた屋 引用
  01/01(土)18:57 - 飯島 昌 - <qk9m\iijm@asahi-net.or.jp> - No.946144567
 ベルギービールのおいしさを知ってしまったものです。
 初めて、おじゃまします。
 千葉県野田市、醤油で有名です。人口12万人の田舎の町です。
 その町はずれのお酒やさんに、ベルギービールが並んでいます。
 お店の名は『なかた屋』さん。
 くわしくはホームページで・・・
 http://www.nakataya.com
 鄙にはまれな・・・です。

今日は何の日、フッフ〜。 引用
  12/25(土)08:10 - 片岡 哲 - <duvel@ma5.seikyou.ne.jp> - No.946105793
 皆さんおはようございます。
クリスマスイヴ明けましてメリークリスマス。

 無事にクリスマスビールも届いて
さあ今日って日に限って何で仕事なんでしょう?
私の所属する部門では私以外だれも出勤しない中で
一人しこしことBBSに投稿しています。(仕事しろっちゅうね)

 でも、27日にはベルギーから友達が帰国してくるので、

向こうのミレニアム&クリスマスビールで乾杯だぁ!!

 ということで一人さびしい仕事に戻ります。

 さいなら

甲府で味わえますか? 引用
  12/22(水)17:46 - orval - <orval@iris.dti.ne.jp> - No.945881146

久々に覗いております。
私は東京から甲府に勤め先が変わったので、好きなベルギービールは
出張を利用して味わってます。

行き先はこのBBSでも何度か登場してます「BAR」ですが、知らない間
に小平店から国分寺店へと悪の手を伸ばして降りました。
豊富な知識のマスターとお話してますと、帰る電車が自然と最終に..

電車を気にぜず飲めるお店(甲府付近)ご存じの方いらしゃいません
か?

勿論、国分寺にも行かせて貰います(新田さん)

ピンクの象さんありがとう!!〜熊本動向 引用
  12/16(木)21:22 - beer68 - No.945375713
行ってきましたよー!!前崎酒店!!
もう、ブラボーでした!!ご主人がかなりベルギービールがお好きです!!
で、今置いてあるブランドを以下にご紹介しますので、熊本のみなさん、
ぜひお店をのぞいてみてください!!親切に教えてくださいますよ!!

シメイレッド瓶、スコッチ・シリイ瓶、セントルイスK8瓶、
デュベル瓶、ヒューガルデン禁断の果実瓶、
ヒューガルデングランクリュー瓶、ブッシュアンバー12瓶、
ミスミント瓶、
ほかにカシスとフランボアーズのフレーバービール(?)もありました。
もちろん、上記はすべてベルギービールです。

しかも、お店においてあるカタログからの注文販売もできますので、
少なくとも49種類以上は取り寄せ可能ということです。
早速、上記すべて購入いたしました。
それに、ヨーロッパビールがかなり充実しているんです。
だから、みなさん、ぜひ一度のぞいてみてくださいね!!

さて、次は健軍の森本酒店だ。今度のお休みに行ってきます。
また結果報告しますねー。では、また!!

返信1 返信-1
 12/16(木)21:33 - beer68 - No.945375713.1
みなさんに場所を教えていなかった…。
場所は、熊本市南熊本駅のすぐそばです。
もし、熊本の繁華街である岩田屋方面から来る場合は、
南熊本駅に向かってまっすぐ進み、白山通りを越えて、
二つ目の角を駅に向かって左に曲がる曲がり角にあります。

電話番号は聞くのを忘れてしまいました。
でも、電話帳に載っているでしょう。
ではまた。

返信2 返信-2
 12/17(金)16:28 - ピンクの象 - No.945375713.2
ベルギービール見つかって良かったですね。
私も熊本に遊びに行った時は行ってみよう。
駅から近いみたいですし。

私はちなみに福岡の者です。
ベルギービールは大抵、城南区別府2丁目の
サザンでゲットしています。
輸入ビールはどうしても国産ビールに比べて
高い!私は自分で飲む分は値段の安い賞味期限切れとかラベル不良を
よく買います。
ベルギービールって賞味期限あってないようなもですしね。
酸味があったら飲まなきゃいいだけだし。
味は私が今まで飲んだ分は全然大丈夫。おいしかったですよ。

誤解のないよう申上げますが、
お店にはちゃんとした商品置いています。

ここ、専用グラスの品揃もいいです。
グラス全部揃えたら面白いだろうなと
思います。(K'8のグラスもあるよ。)

福岡に寄った際はぜひ
行ってみて下さい。


返信3 返信-3
 12/19(日)01:31 - beer68 - No.945375713.3
ピンクの象さんって、福岡の方だったのに、
こんなに詳しくってびっくりです。
グラスが、南熊本の前崎酒店においてあるかどうかは、
不明ですけど、でも、福岡は結構よく行くので、
ぜひ買い付けに行きたいですね.
サザンかー!!

よし、今度行ってみよう.
本当に、いつもいつもご親切にしていただいてありがとうございます.
ではまた。

はじめまして。 引用
  12/16(木)04:49 - 三井 こうすけ - <sunsuke@osk4.3web.ne.jp> - No.945316097
はじめまして。三井と申します。
大阪の”Beer Brasserie Dolphins”の従業員です。
7/26にOPENしたばかりのビール専門店で
ベルギービールをはじめ、
15ヶ国の世界のビールを約80種扱っております。
(ヒューガルデンホワイト樽生ほか、ベルギービールは約30種)

よろしければ、大阪の方に立ち寄った際に
ぜひ、ご来店下さい。

tel:06-6942-8890

また、お返事もお待ちしております。











返信1 返信-1
 12/16(木)21:24 - beer68 - No.945316097.1
大阪はよく行きますので、ぜひ、場所を教えてください.
それに、銘柄もよければ全部!!

返信2 返信-2
 12/17(金)05:17 - 三井 こうすけ - <sunsuke@osk4.3web.ne.jp> - No.945316097.2
えーと、住所はですね。

大阪府大阪市中央区内平野町1-2-6
ダイヤパレス1F
tel 06−6942-8890

です。

京阪又は地下鉄谷町線”天満橋駅”下車
(JRに天満駅があるのでお間違えのないように)
4番出口を出てもらいまして、
南へ100mほど行きますと、
1つ目の信号があります。
(T字路で、法務局、リブロと言うでっかい本屋がある)
その信号を右に曲がって、30m。
その左手にやたらと明るい店があるので。

営業時間:BeerTime5:00〜11:00(フードラスト10:00・ドリンク10:30)
     金曜は6:00〜0:30
です。

返信3 返信-3
 12/19(日)01:24 - beer68 - No.945316097.3
ありがとう.天満橋ね.
わかりました。
私は、普段は九州に住んでいますが、大阪にもよく行きますので、
そのときはぜひ寄せてもらいます。

ベルギービール30種類以上ってのは、ソソるね!!

返信4 返信-4
 12/19(日)07:56 - 平石清隆 - <pirka@mud.biglobe.ne.jp> - No.945316097.4
 当方ドルフィンズの常連です。
>beer68様
 ドルフィンズは日曜・祝日定休です。どうぞご贔屓に。
>三井様
 いつもお世話様。ついに登場しましたね。今後ともよろしく。

返信5 返信-5
 12/19(日)22:16 - 三井 こうすけ - <sunsuke@osk4.3web.ne.jp> - No.945316097.5
遂に現れてしまいました。
Beer Brasserie Dolphinsの三井です。

ところで、言われていたBEERリストです。
記憶している範囲なので、抜けておりました際には
ご了承くださいませ。
とりあえず、今日はベルギービールから。

*ベルギー*
ヒューガルデン・ホワイト樽生、オルバル、シメイ・ブルー・レッド・ホワイト
ウエストマール・トリペル・ダベル、ロシュフォール・8・10、
レフ・ブラウン・ブロンド、セント・セバスチャン・ダーク・グラン・クリュ、
ヒューガルデン・グラン・クリュ、禁断の果実、ギロチン、
デリリウム・トレーメンス、デュベル、
デュベルマグナム・750・1.5・3リットル、
ベルビュー・クリーク・フランボワーズ・グース、ブーン・フランボワーズ
カンティヨン・グース、ローデンバッハ・アレキサンダー
後、数に限りがありますが、
ローデンバッハ・クラシック、レフ・ビエーユ・キュベ
があります。
専用グラスも、ほとんど揃っております。

次回は、ドイツ、チェコ、イギリスを。



返信6 返信-6
 12/22(水)10:33 - くどう - No.945316097.6
初参加のくどうです、よろしく。
オルバルにぶったまげて以来のベルギービールファンです。

Beer Brasserie Dolphinsの三井さん、
ビールやグラスの小口の通販はお願いできますでしょうか。
特にグラスは6こからでないと取り寄せできないといわれて
困ってます。

さて古い記事はまだ読んでないので話題がだぶるかも知れません
が、せっかくですので仙台の小売店を2件ほど紹介します。
まず一番町サイカワ隣の明治屋。ここには小西酒造さん取り扱い
のビールが結構豊富に並んでいます。ベルギー以外でもチェコの
ウルケルや英のサミュエルスミスなどあります。グラスは以前に
キャンペーンかなにかをやったときにいくつか仕入れたらしく、
その残りがまだ倉庫にあるそうです。オルバルのグラスはここで
入手しました。あれはいいですね。
あとは「やまや」でしょうか。店舗によって品揃えがまちまちで
すが、泉店にはシメイ3種、レフ・ラデューズ、ティメルマン・
グーズ&ペシェ、禁断の果実ほかがあります。以前はほかのもの
もあったのですが、そんなに力を入れている様子ではないので、
売り切りでお終いかもしれません。
仙台のベルギービール事情は寂しいかも。

返信7 返信-7
 12/22(水)22:41 - 三井 こうすけ - <sunsuke@osk4.3web.ne.jp> - No.945316097.7
ども、Dolphinsの三井です。

工藤さん、すいません。
当店は、グラスの販売は行っていないのですよ。
大変、申し訳ないです。

さて、本日はドイツ、チェコ、イギリス、アメリカです。

*ドイツ、チェコ*
アベンティヌス、シュナイダー・ヴァイセ、クロムバッハ・ピルス
ビットブルガー・ピルス、ベルリーナ・キンドル・ヴァイセ
ドム・ケルシュ、エク・クルミナート・28、
ピルスナー・ウルケル、ブドワゼ・ブドワ、

*イギリス*
ギネス・エクストラ・スタウト、ヤング・ロンドン・エール
ヤング・オールド・ニック、ニューキャスル・ブラウンエール
マッキュイーワンズ・スコッチエール、

*アメリカ*
アンカー・スチーム・リバティー・ポーター、北狐レッド
サミュエルアダムス・ボストンラガー・トリプルボック

あとは、ヨーロッパ、アメリカ、アジア諸国の
ラガータイプです。

返信8 返信-8
 12/23(木)22:02 - ベティ - No.945316097.8
  こちらの掲示板でも話題になっていた大阪・鳳のきおか酒店の
 きおかさんに尋ねてみたら、小口でビールやグラスが手に入るの
 ではないでしょうか。

  ところでオルヴァルのグラスですが、今年見た新しい?のには
 指輪をくわえたトラウトの絵がついていました。
  私もいくつかグラスを持っているのですが、けっこう新しいタ
 イプのものが多く、ヒューガルデンホワイトのグラスもマークが
 青いのなんです。あの白いマークのがほしかったりして。

返信9 返信-9
 12/27(月)10:37 - くどう - No.945316097.9
ベティさん情報ありがとうございました。
過去記事を探してやっと「きおか」さんに辿り着きました。
早速電話したところグラスの通販OKとのことでした。
うれしい。やっぱりベルギービールはオリジナルグラスで
たのしみたいですよね。

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